Eu sou a Reem. E eu sou a Rana. E eu a Fatima. E esta é a refeição da vida
A cozinha é por vezes o resultado bonito de palavras mais ou menos conhecidas e inesperadas misturadas entre si. De certa maneira, é como a vida. E este texto vem com vida e comida, esse encontro tão comovente: puré de beringela assada com tahini, xarope de romã e especiarias; salada de salsa picada, bulgur, tomate cebola e hortelã; pasta de grão cozido com creme de sésamo; beringelas no forno com tomate e especiarias; bolinhos fritos de carne de vaca, bulgur e especiarias; arroz fumado com pimentos; bolinhos fritos de grão e especiarias; salada mista com pão árabe estaladiço; estufado de lentilhas; bulgur com cebola frita
