Rui Silvestre
Descobre a cozinha no Algarve, para onde se mudou aos 10 anos, vindo de Valongo. Passou por França, Suíça e Hungria para aprender com os melhores. Em 2015 conquista a primeira estrela Michelin, no restaurante Bon Bon, sendo o mais jovem chefe a conseguir esta distinção. Reconquista o galardão no Sotavento algarvio, no restaurante a que dá o nome, Vistas Rui Silvestre. A partir de 5 de maio assume a responsabilidade de suceder ao mais premiado chefe espanhol, Martín Berasategui, aos comandos do restaurante Fifty Seconds, no topo da Torre Vasco da Gama em Lisboa.