Francisco Sarmento: “Se não mudarmos a forma como produzimos o que comemos, vamos acabar com o planeta”
A alimentação e a sustentabilidade agrícola estão no centro do debate internacional que se inicia esta quarta-feira em Idanha-a-Nova. Em entrevista ao Expresso, Francisco Sarmento, o responsável pela delegação da FAO, em Portugal, sublinha a “prioridade global de mudarmos o nossos sistema alimentar”, como único caminho para “erradicar a fome, promover a saúde ou o bem estar e combater as alterações climáticas”.