Ministério da Saúde deverá aconselhar redução do consumo de determinados peixes a grávidas e crianças
Níveis de contaminação por metilmercúrio, a forma mais tóxica do mercúrio, em peixes como o atum fresco, tubarão, cação, espadarte, peixe-espada preto e branco, tintureira e raia apontam para que seja necessário desaconselhar o seu consumo por grávidas e crianças, diz ao Expresso Duarte Torres, que é professor na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e faz parte do grupo de trabalho criado para avaliar a exposição da população portuguesa. Consumo destas espécies representa 5,6% do total do consumo de peixe em Portugal